走进普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县顺发肉牛养殖场，远远便听到“哞哞”声此起彼伏，好不热闹，一座座宽敞整齐的高标准养殖圈舍连片排列。棚内，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛或嚼食草料、或闭目养神，养牛人在一旁配料、拌料、添料加草，忙得乐在其中。
西门塔尔牛
近年来，镇沅县立足资源优势，紧紧围绕“改品种、增产量、保质量、创品牌”的工作思路，把肉牛产业作为农村经济发展、巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的主导产业之一，推动示范引领，通过“种、养、加、销”的全产业链发展模式，铆足“牛”劲求突破。
西门塔尔牛
全县肉牛产业初步呈现出区域化、规模化、特色化的发展特征，以乡镇为中心，充分利用不养牛的农户土地资源，通过错峰种植饲草，与饲草种植户签订保底收购合同，在解决了种草农户销路问题的同时，又带动了养牛产业的健康发展，形成“种草—喂牛—粪便—种草”的循环经济模式，未雨绸缪推广种植菌草2034.7亩，实施粮改饲2万亩，草料贮备4.2万吨，确保在枯草期肉牛饲草料充足。同时，建立牛冻精改良站点14个，社会化服务站点7个，牛冻精改良操作技术人员28人，缩短配种周期，提高了母牛生产效能，从养殖环节大大降低了养殖户配种成本。
镇沅者东肉牛养殖
如今，镇沅通过引良种、建基地，育龙头、促加工，抓销售、创品牌，积极引导群众规模化、产业化发展肉牛养殖产业，村民养牛的信心也越来越足，肉牛养殖之路越走越宽，走出了一条肉牛产业带动群众增收致富的振兴之路。2023年计划存栏9.63万头，出栏4.23万头，预计产值4.06亿元。养殖品种主要有西门塔尔、安格斯、短角牛和本地黄牛、本地水牛、莫拉水牛等肉牛品种，主要以本地黄牛饲养为主。上半年数据显示，镇沅县存栏8.295万头，同期增9.73%，出栏2.01万头，同期增19%，牛肉产量0.236万吨，产值已完成2.13亿元。
云南网通讯员 李佳欣