原标题：欧洲农业面临历史性危机
据西班牙《经济学家报》网站12月1日报道，经历了多年的价格上涨和利润增长后，欧洲农业正面临一场“完美风暴”。生产成本持续攀升，但今年农产品供应却十分充足，全球价格处于低位。最典型的例子就是谷物市场。
联合国粮农组织数据显示，谷物库存达到创纪录水平。全球谷物价格正在急剧下跌，期货市场上投资者押注空头头寸(认为价格将继续下跌)，欧洲的农业部门岌岌可危。农民们担心自己的生意将遭遇一场历史性危机。从化肥、能源到劳动力，所有成本都已飙升。然而，南美洲的丰收、可能结束的俄乌冲突以及日益增长的成本和官僚主义，正威胁着整个欧洲大陆的农业。从西班牙到英国，再到法国，无一幸免。
一个创纪录的丰收年却可能以农业灾难告终，这颇具讽刺意味。经济学原理明确指出，大量且充足的供应通常会导致价格走低。欧洲谷物市场正是如此，西班牙也不例外。今年西班牙获得历史性的谷物收成，可能是自上世纪90年代以来最大的丰收。全球谷物的充足供应正逐月压低价格。
根据粮农组织的最新预测，全球谷物库存预计将同比增长5.7%，达到创纪录的9.163亿吨。谷物和其他农产品的价格逐月下降，给欧洲农民带来了越来越大的压力。
英国《金融时报》一则报道凸显了欧洲农业面临的这种复杂局面。法国和英国等国的农业已在承受该报所定义的“完美风暴”的后果。
随着全球供应的增加，谷物和糖等农产品的价格在期货市场上大幅下挫。欧洲农民受到的影响尤为严重，他们既要应对高昂的投入成本，又要应对日益激烈的国际竞争。
受俄罗斯、澳大利亚和南美一些地区丰收的影响，巴黎基准小麦期货价格今年已下跌超过20%，跌至多年低点。与此同时，投机者押注价格将进一步下跌。
小麦价格目前仅略高于2022年俄乌冲突后所达水平的一半。然而，在能源危机期间飙升的化肥、燃料和农业机械成本几乎没有回落。
盛宝银行大宗商品策略主管奥勒·汉森指出，对于欧洲农民来说，“情况不容乐观”。他补充道，“从农场出来的廉价收成”和面包“进入超市时的价格”之间存在巨大差异。
即使谷物市场价格下跌，欧洲消费者在采购面包、啤酒和其他烘焙产品时也很少感受到价格下降。这是因为原材料通常只占产品零售价格的很小一部分。能源、包装、运输、人工费用和加工成本以及零售利润才是最终价格的主要组成部分。（编译/韩超）